थालीपीठ
साहित्य:
- बहु-अनाज पीठ (ज्वारी, बाजरी, गहू, तांदळाचे पीठ मिश्रित) – 1 कप
- बारीक चिरलेला कांदा – 1 मध्यम
- कोथिंबीर – 2 टेबलस्पून
- तिळ – 1 टेबलस्पून
- बारीक चिरलेली हिरवी मिरची – 1
- आले किसलेले – 1 टीस्पून
- R A चटपटा मसाला – 1 टीस्पून
- मीठ – चवीनुसार
- पाणी – पीठ मळण्यासाठी
- तेल – शेकण्यासाठी
कृती:
- सर्व साहित्य एकत्र करून घट्टसर पीठ मळा.
- तव्यावर थोडं तेल लावून हाताने थापून थालीपीठ थापावं.
- मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी खरपूस भाजावं.
- लोणचं किंवा तुपासोबत गरम गरम सर्व्ह करा.
