टोमॅटो आमटी
साहित्य:
- टोमॅटो – 2 मध्यम (मिक्सरमध्ये वाटून)
- आलं-लसूण पेस्ट – 1 टीस्पून
- मोहरी – ½ टीस्पून
- जिरे – ½ टीस्पून
- हळद, तिखट – ½ टीस्पून
- R A गोडा मसाला – 1 टीस्पून
- गूळ – 1 टीस्पून
- मीठ – चवीनुसार
- तेल – 1 टेबलस्पून
- कोथिंबीर – सजावटीसाठी
कृती:
- तेलात फोडणी घालून आलं-लसूण पेस्ट परतवा.
- त्यात टोमॅटो प्युरी, मसाले, मीठ व गूळ घालून चांगले शिजवा.
- 1 कप पाणी घालून आमटी उकळा.
- भातासोबत गरम गरम सर्व्ह करा.
