Coriander, Chilli, Cumin, Tejpatta, Clove, Cassia, Cardamom, Anister, Green Cardamom, Poppy Seed, Nutmeg, Black Pepper, Caraway, Pudina, Turmeric, Asafoetida, Iodized Salt

कृती : (१ किलो राईस के लिए): ४ बडे चम्मच तेलमें ४ कटे प्याज अच्छी तरह भूने | उसमें ४ छोटे चम्मच अदरक-लहसून का पेस्ट, थोडी हल्दी पावडर ८ हरी मिर्च मिलाकर अच्छी तरहसे भूने | इस मिश्रण में २५ ग्राम (५ छोटे चम्मच) व्हेज पुलाव मसाला मिलाकर उसमे कटे हृए काजू , आलू, फूल गोबी, गाजर, टमाटर, हरे मटार मिलाकर अच्छी तरह भूने | उसमे १ किलो बासमती राईस डाले थोडा हिलाकर गरम पाणी और स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छी तरह धिमी आंच पर पकायें .