Paneer Tikka Roll (Paneer Tikka Mix वापरून)

मुख्य मसाला वापर:

R A Paneer Tikka Mix

📋 साहित्य (2 रोलसाठी):

पनीर मॅरिनेशनसाठी:

• पनीर – 200 ग्रॅम (लांबट चिरलेले)
• दही – 3 टेबलस्पून (गाढ)
• आले-लसूण पेस्ट – 1 टीस्पून
• R A Paneer Tikka Mix – 1½ टेबलस्पून
• लिंबाचा रस – 1 टीस्पून
• मीठ – चवीनुसार
• तेल – 1 टेबलस्पून

रोलसाठी:

• मैद्याच्या किंवा गव्हाच्या पोळ्या – 2 (थोड्या मऊ भाजलेल्या)
• कांदा – बारीक चिरून, लिंबू, थोडं मीठ आणि कोथिंबीर लावून
• हिरवी चटणी / सॉस – ऐच्छिक
• चीज किसलेलं – ऐच्छिक
• लोणचं किंवा तिकट – हवं असल्यास

👨‍🍳 कृती:

१. मॅरिनेट करा:

एका बाऊलमध्ये दही, R A Paneer Tikka Mix, आले-लसूण पेस्ट, लिंबाचा रस, तेल, मीठ एकत्र करा.

त्यात पनीरचे तुकडे मिसळा. किमान 20-30 मिनिटं मॅरिनेट करा.

२. पनीर शिजवा:

नॉनस्टिक तवा किंवा ग्रिलवर थोडंसं तेल गरम करा.

मॅरिनेट केलेला पनीर तव्यावर दोन्ही बाजूंनी भाजून घ्या जोपर्यंत छान रंग आणि सुगंध येतो.

३. रोल तयार करा:

पोळीवर हिरवी चटणी/सॉस पसरवा.

त्यावर कांद्याचे स्लाईस, पनीर टिक्का, चीज (ऐच्छिक) ठेवा.

घट्ट रोल करा आणि अर्ध्या करून गरमागरम सर्व्ह करा.