Mutton Gravy (R A Mutton Gravy Ready Mix वापरून)
मुख्य उत्पादन:
R A Mutton Gravy Mix
📋 साहित्य (3–4 जणांसाठी):
- मटण – 500 ग्रॅम (स्वच्छ धुऊन घ्या)
- तेल – 3 टेबलस्पून
- कांदा – 2 मध्यम (चिरलेले)
- टोमॅटो – 1 मध्यम (ऐच्छिक)
- R A Mutton Gravy Mix – 1 पाउच (100g)
- पाणी – अंदाजे 2–2.5 कप
- मीठ – चवीनुसार (Mix मध्ये मीठ आहे)
- कोथिंबीर – सजावटीसाठी
👨🍳 कृती:
१. मटण परतणे:
कढईत तेल गरम करा. कांदा घालून तो सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत परता.
नंतर मटणाचे तुकडे घाला आणि 5–7 मिनिटं चांगले परता.
२. मसाला घालणे:
त्यात R A Mutton Gravy Mix घाला आणि 2 मिनिटं परता.
हवे असल्यास बारीक चिरलेला टोमॅटोही घालू शकता.
३. पाणी घालून शिजवणे:
2 ते 2.5 कप पाणी घाला (हवी तशी ग्रेव्ही).
कुकरमध्ये 3 ते 4 शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवा.
कुकर थंड झाल्यावर झाकण उघडा आणि चव बघा.
४. सर्व्हिंग:
मटण रस्सा गरम गरम भात, पोळी किंवा भाकरीसोबत सर्व्ह करा.
वरून कोथिंबीर घालून सजवा.
