Coriander, Cumin, Chilli, Black Pepper, Cardamom, Stone Flower, Clove, Cassia, Anister, Caraway, Bayleaf, Turmeric,Asafoietida, Iodized Salt

(दाल फ्राय, अख्खा मसूर, बैंगन मसाला, आलू मटर, समोसे, कटलेट, टोस्ट, भेल-पुरी, वड़ा-सांभार आदी स्वादिष्ट शाकाहारी पदार्थ बनाते समय शुध्द चुने हुये मसालोंसे बनाया हुआ गरम मसाला इस्तेमाल करें और भोजन का स्वाद बढाईयें। (एक किलो सब्जी के २५ ग्राम (५ छोटे चम्मच) गरम मसाला इस्तेमाल किजीयें |))