Coriander, Cumin, Chilli, Udad Dal, Tur Dal, Chana Dal, Rice, Fenugreek, Black Pepper, Cassia, Clove, Dry Mango, Green Cardamom, Asafoetida, Turmeric, Iodized Salt

कृती : आधा लि. पाणी में १०० ग्राम तुरदाल पकाईये | कढाई में २ बडे चम्मच तेल गरम किजिए उसमें थोडा जिरा, मोहरी, कडीपत्ता का तडका दे। उसमें २ कटे प्याज, २ लाल मिर्च भूने। उसमें १ चम्मच अदरक-लहसून की पेस्ट ३ चम्मच सांभार मसाला, आधा चम्मच हल्दी पावडर, १ चम्मच कांदा लसून मसाला डालकर पकायें हूयें २ टमाटर, १आलू, २ शेगुल फली डालकर पकाई हुई दाल थोडा पाणी मिलाकर मसलिए उसमें स्वाद अनुसार नमक और धनियाँ पत्ती मिलाकर अच्छि तरह पकाईयें। बस.. हो गया स्वादिष्ट, सांभार तैयार..!