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कृती : (५०० ग्राम उड़द आटे के लिए) ५०० ग्राम उड़द का आटा लो | आधा ग्लास पाणी गरम करके उसमे पापड मसाला पुरा पकेट मिलाकर हिलाईयें और थंडा होनेपर आटेमें मिलाईएं | उसमे ५० ग्राम तेल/घी मिलाकर गुंद लिजिए | आटे के पसंद अनुसार रोल बनाकर छोटी-छोटी लोइयों बनाकर थोडे तेल /घी लगाकर पापड बेले | बेलेहुए पापड सुखाएं | इसम॑ अन्य कोइ भी मसाले पदार्थ या नमक इस्तेमाल करनेकी जरूरत नहाँ. _ बरस बन गए पसंदिदा स्वादिष्ठ या कुरकुरे पापड़ तैयार..!